About this role
Adecco Beaupréau recrute pour l'un de ses clients, entreprise artisanale de renom basée à Beaupréau, un Charcutier H/F en CDI.
Vous êtes passionné(e) par les métiers de la charcuterie traditionnelle et souhaitez évoluer dans une structure à taille humaine où le savoir-faire, la qualité et l'autonomie sont valorisés ? Cette opportunité est faite pour vous !
Votre mission Au sein du service charcuterie, vous jouerez un rôle clé dans la fabrication artisanale des produits et contribuerez activement à la pérennité du savoir-faire de l'entreprise.
Vos principales missions : -Réaliser les opérations de transformation en petites séries : saucisserie, charcuterie traditionnelle, pâtés, rillettes, boudins, rillauds - Assurer la mise sous vide des produits et la préparation des commandes. -Apporter votre expertise technique au sein de l'équipe et participer au suivi de l'activité. -Garantir la traçabilité des produits et le respect des procédures. -Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication. -Participer à la gestion des commandes et aux besoins d'approvisionnement en lien avec le service administratif. -Contrôler le bon fonctionnement des équipements de production et suivre les opérations de maintenance. -Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des installations. Ce que notre client vous offre -Contrat CDI -Rémunération selon votre expérience et vos qualifications -Avantages CSE via l'application WIISMILE -13ème mois après 1 an d'ancienneté - 5 semaines de congés payés
- Congés non imposés - Dont 3 semaines possibles pendant l'été -Horaires attractifs
- Du lundi au vendredi - Fin de journée le vendredi au plus tard à 14h -Un rythme de travail adapté à l'activité :
- Hiver : 27 à 30 heures hebdomadaires - Été : jusqu'à 45 heures hebdomadaires Pourquoi rejoindre cette belle entreprise artisanale des Mauges ? -Une entreprise artisanale attachée à la qualité et au savoir-faire traditionnel. -Un environnement de travail convivial et à taille humaine. -Un poste autonome avec de vraies responsabilités. Poste basé à Beaupréau-en-Mauges
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise le travail artisanal ? N'attendez plus et postulez !
Nous recherchons avant tout un professionnel passionné et impliqué : -Expérience confirmée en charcuterie traditionnelle -Ou cuisinier/traiteur souhaitant mettre à profit son expérience et développer ses compétences dans la fabrication de produits de charcuterie. -Autonomie et sens des responsabilités. - Rigueur et respect des exigences de traçabilité. -Esprit d'équipe et polyvalence. -Forte conscience professionnelle et goût du travail bien fait.