About this role
ZIO GINO PARIDIS est un établissement de restauration réputé situé dans la galerie marchande du Leclerc Paridis, offrant une cuisine italienne authentique dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notre équipe dynamique s'engage à fournir un service de qualité à notre clientèle. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre brigade.
En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe.
Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et l'efficacité du service en cuisine. Les missions incluent :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine lors des services
Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse, capable de travailler sous pression tout en gardant un excellent sens du service.
Les compétences et traits de personnalité suivants sont souhaités :
- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, idéalement en tant que second(e)
- Diplôme de niveau CAP/BEP en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Excellente gestion du stress en période de forte affluence
Salaire et avantages du poste :
- Salaire à négocier selon profil et expérience
- Ambiance de travail conviviale
-Repos les dimanches
Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et relever ce défi, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !