About this role
Bien recevoir, bien servir, bien manager : c'est votre métier ? Prenez les commandes de notre salle et rejoignez une équipe où votre sens du service, votre leadership et votre présence sur le terrain feront la différence.
Responsabilités: - Organiser et superviser les services en salle - Animer les briefings et coordonner l'équipe - Encadrer, former et accompagner les collaborateurs - Participer activement au service - Garantir un accueil et une expérience client de qualité - Assurer la coordination entre la salle, le bar et la cuisine - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle - Participer à l'organisation des plannings - Superviser les prestations groupes, séminaires et événements - Contrôler les encaissements, ouvertures et fermetures - Participer au suivi des stocks, commandes et inventaires
Profil recherché: - Une expérience préalable en tant que Manager de salle dans le secteur de la restauration est souhaitée - Excellentes compétences en service client, avec une attitude accueillante et professionnelle - Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes sanitaires en vigueur - Bonne gestion du temps, capacité à travailler efficacement lors des périodes d'affluence - Flexibilité sur les horaires, notamment en soirée, week-end ou jours fériés - Travail en coupure et le dimanche - Sens du relationnel, dynamisme, esprit d'équipe et capacité à rester courtois(e) sous pression Si vous souhaitez faire partie d'une équipe où votre contribution sera valorisée, n'hésitez pas à postuler !