About this role
Vous travaillez dans un restaurant pizzéria et cuisine de tradition italienne. Vous aurez en charge les activités suivantes : - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments - gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, commande fournisseurs - mettre en place une nouvelle carte tous les 6 mois (Menu été/hiver) - préparer les plats du jour... - encadrer l'équipe de cuisine