About this role
L'Agence Temporis de Mont de marsan recherche pour son client un(e) cuisinier(e) de collectivité
Vous aurez pour missions:
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisons, ..) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer viandes, poissons, légumes, .. - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ..) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine. - Respect des régimes alimentaires pour certains. - Préparation et confection des textures modifiées (mixées, hachées, .)
Mission à pourvoir dès que possible.
Diplôme BEP/CAP en restauration obligation et formation HACCP à jour.
Expérience exigée dans la restauration collective.
Cette offre vous correspond ! Alors n'hésitez pas !
Contacter nous :
- Soit par téléphone au - Par mail à : - En vous présentant à l'agence TEMPORIS Mont de marsan avec votre CV