About this role
En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous : - Encadrez et animez une équipe de 5 personnes - Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel - Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales - Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux - Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène - Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon - Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon