About this role
Vous êtes un passionné du pain, un amoureux du levain et vous avez le goût du travail bien fait ? Pour le compte de notre client, nous recherchons un Boulanger Artisanal (H/F) en CDI. Au sein d'une Boulangerie Artisanal, vous êtes le garant de la qualité des produits qui feront le bonheur des clients dès l'ouverture. Vos missions principales seront les suivantes : - Maîtriser les différentes étapes de fabrication des pains (tradition, spéciaux, baguettes) dans le respect des recettes et des temps de fermentation. - Assurer la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des traditions artisanales - Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson - Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis - Gérer les cuissons et adapter les productions en fonction de l'activité - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien du matériel - Vous justifiez d'une expérience significative en boulangerie artisanale - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier - Vous avez le sens de l'organisation et savez travailler en équipe - Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d'un bon esprit professionnel - Vous êtes soucieux(se) de la satisfaction client et du travail bien fait