About this role
RESPONSABILITÉS :
Le poste : - CDI - Temps plein - Rémunération : 2400€ brut - Travail du poisson et des fruits de mer.
Au sein d'un restaurant situé dans le centre de Rennes, vous serez en charge : - De réaliser les préparations préliminaires et les mises en place. - De participer activement à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats. - De garantir la qualité et la régularité des assiettes servies. - De participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP. - De contribuer à la cohésion d'équipe et au bon fonctionnement de la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience de minimum 3 ans exigée. - Bonne connaissance du travail du poisson. - Bonne maîtrise des cuissons. - Savoir travailler en équipe. - Connaissance des normes HACCP.