About this role
Bonjour, nous recherchons pour notre corner de cuisine thaï/asiatique un cuisinier / cuisinière polyvalente. Une expérience dans le découpe de poisson et la préparation du plat thaï est demandée. La personne doit être autonome et doit pouvoir gérer les taches dans un temps imparti.
Missions principales :
Préparation et cuisson des plats traditionnels thaïlandais. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que de la propreté du plan de travail. Gestion des stocks, contrôle de la fraîcheur des produits et réapprovisionnement.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise. Rigueur, sens aigu de la propreté et de l'organisation.