About this role
L'ESAT CATAR, accompagne des adultes en situation de handicap à travers une activité professionnelle adaptée et inclusive. Son restaurant Les Amandier recherche un cuisinier (H/F) pour seconder la responsable de cuisine sur une mission d'une semaine du 23.10 au 30.10 inclus.
Vous participerez à la préparation d'environ 450 repas par jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions : - Seconder la responsable de cuisine - Participer aux préparations culinaires - Respecter les procédures de liaison froide - Appliquer les normes HACCP
Profil recherché : - CAP cuisine souhaité ou expérience en cuisine collective - Connaissance des normes HACCP - Sensibilité aux valeurs d'inclusion et goût du travail d'équipe
Rejoindre les Amandiers, c'est intégrer une structure porteuse de sens, engagée dans une mission sociale et inclusive.