About this role
CHEF CUISINIER (H/F) - RESTAURATION COLLECTIVE Date de prise de poste : Janvier / Février 2027 Pas de logement sur place Vos missions : Préparer la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité Créer des menus en collaboration avec le magasinier/économe en charge des commandes Garantir le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire Participer à des projets d'évolution en collaboration avec la Direction Recruter et manager les équipes de restauration en fonction des besoins Élaborer les plannings de l'équipe de restauration Votre profil : Expérience minimum de 5 ans en cuisine (une expérience de management d'équipe de restauration et/ou de travail en restauration collective seraient un plus) Diplôme en cuisine : Bac Pro ou expérience équivalente Maîtrise des outils de gestion (menus, suivi des coûts alimentaires) Sens du management et capacité à former/diriger une équipe Comment postuler : Envoyer votre CV + Lettre de motivation avant la Date limite pour postuler : 10/11/2025