About this role
À propos de la mission
- Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer et ranger la cuisine après le service. - Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.
Rythme de travail : - Travail en journée
Profil recherché
- La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée. - CAP CUISINE OU EXPERIENCE EN CUISINE DE 1 AN MINIMUM EN RESTAURATION COLLECTIVE - CONNAISSANCES HACCP
- Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis - Aucun certificat requis