About this role
Remplacement Salarié absent CAP Boulanger exigé ou expérience équivalente Autonomie, rigueur, ponctualité Capacité à travailler en équipe Motivation et sens de la qualité artisanale Fabrication des pains, viennoiseries et pâtons selon les normes artisanales Gestion des cuissons et respect des process de production Préparation, pétrissage, façonnage, fermentation Entretien du laboratoire et respect strict des règles d'hygiène (HACCP) Participation à la bonne organisation du fournil Amplitude horaire : 11h00 - 18h30 (planning tournant selon l'activité) Un dimanche par mois de repos suivant l'activité afin de cumuler 2 jours de repos consécutifs. *Mutuelle entreprise