About this role
Le restaurant Sushi Royal recherche un(e) cuisinier(e) et un second pour renforcer son équipe.
Missions principales: - Préparer et cuisiner les plats (maîtrise des techniques de base en cuisine asiatique) - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Optimiser les quantités : évaluer les besoins en fonction du nombre de couverts - Anticiper les besoins et limiter les pertes - Participer aux commandes et réception des denrées alimentaires
Compétences professionnelles : - Organisation et gestion du temps pour sortir les plats dans les délais - Travail en équipe - Capacité à suivre des consignes précises tout en étant autonome - Contrôle qualité: goût, présentation et régularité des plats - Adaptabilité et communication pour assurer la cohésion avec les autres salariés