About this role
Vous avez le goût du travail bien fait et la passion des bons produits ? À vos fourneaux ! Diane, de l'agence Aquila RH Brest - Le Faou, recherche un(e) Chef(fe) de partie sur le secteur de Brest ! Vous aimez travailler des produits de qualité, maîtriser votre poste et régaler les clients ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une brigade dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions
En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes responsable de votre poste et veillez à la qualité des préparations tout au long du service. Vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les plats relevant de votre partie (chaud, froid, entrées ou desserts). - Assurer la mise en place avant chaque service. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des assiettes. - Organiser votre poste de travail et gérer les priorités pendant le service. - Contrôler les stocks et participer à la gestion des approvisionnements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service fluide.
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et d'une expérience significative dans le domaine. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire. - Vous êtes capable de gérer votre poste en autonomie et de maintenir une qualité constante. - Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez gérer les périodes de forte activité. - Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'entraide. - Votre passion pour la cuisine et votre souci du détail font la différence.
Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 1900 € - 2600 € par mois