About this role
Tu respires la food ? Tu aimes t'engager et animer une équipe ? Chez Roadside, on ne fait pas les choses à moitié : on grille, on voyage, on innove. Et là, on cherche notre futur(e) Directeur(trice), celui ou celle qui va nous faire passer une nouvelle étape et faire rayonner notre Expérience Client. Ta mission (si tu l'acceptes) :
Tu seras au cœur de l'animation du restaurant et de l'expérience client. Véritable chef d'orchestre, tu pilotes l'ensemble de la performance du restaurant : opérationnelle, commerciale, financière et humaine.
Tes responsabilités
- Développer les compétences de ton équipe et faire vivre l'expérience client Roadside - Veiller au respect des Process internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la bonne gestion du restaurant (Commandes, Réceptions, Production, Inventaire...) - Être force de propositions pour développer la visibilité et les performances du restaurant - Piloter la gestion : stocks, commandes, administratif, compte de résultat - Être présent sur le terrain, en salle comme en cuisine au moment des rushs
Compétences clés requises - Gestion de point de vente : commandes et stocks, suivi administratif et comptable, maîtrise des outils bureautiques - Exploitation d'un restaurant : maîtrise des standards opérationnels, des normes HACCP et des règles de sécurité - Management & RH : techniques de management, recrutement, formation, connaissance du droit du travail - Développement commercial : techniques de vente, animation commerciale, fidélisation client
Ton Profil - Expérience significative en management (restauration, retail ou distribution) - Leadership, sens du terrain et orientation résultats - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Dynamisme, polyvalence et sens du service client
Pourquoi Roadside ?
- Parce qu'on est une enseigne qui a du caractère, et qu'on veut aller encore plus loin - Parce qu'on a de belles ambitions sur la table (et dans l'assiette) - Parce qu'on croit à l'évolution interne , à l'audace et à la bienveillance - Et parce qu'on mange bien, souvent, et ensemble
Conditions
- CDI - 39h / semaine - Statut Agent de maîtrise - Rémunération fixe + variable - Repas pris en charge - Démarrage immédiat