About this role
Dans le cadre du remplacement d'un membre de l'équipe en cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'un établissement et assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.
Appliquer les procédures et les règles d'hygiène en vigueur en cuisine collective.
Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.
Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
Participer au bon fonctionnement du service en cuisine. Vous avez une expérience en cuisine collective et vous connaissez les exigences liées à ce type d'environnement. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes à l'aise avec les procédures d'hygiène et savez les appliquer au quotidien. Avoir la formation HACCP. Votre autonomie et votre capacité à vous adapter rapidement vous permettront d'assurer le remplacement dans de bonnes conditions.