About this role
Vos missions :
Réaliser les contrôles physico-chimiques des matières premières, des produits en vrac et des produits finis. Effectuer les contrôles organoleptiques : aspect, couleur et odeur. Réaliser les analyses et mesures physico-chimiques : pH, densité, indice de réfraction, etc. Effectuer les contrôles chromatographiques par HPLC et GC/CPG. Assurer l'enregistrement et la traçabilité des résultats dans SAP. Gérer les échantillons, les dossiers de contrôle et les masters de référence. Préparer les séances d'olfaction. Participer à la mise à jour des dossiers matières premières. Appliquer les procédures opératoires, les exigences qualité et les BPF.