About this role
Vos missions : - Assurer la confection, le tournage et la cuisson parfaite de nos crêpes et galettes de blé noir sur bilig. - Dompter les coups de feu en organisant votre poste avec efficacité et rapidité. Veiller au grain sur l'hygiène en appliquant rigoureusement les normes HACCP.
Savoir-être : Rigueur, stabilité, bon esprit d'équipe et communication bienveillante au comptoir comme en cuisine.
Savoir-faire technique : Vous maîtrisez le coup de main sur billig (étalage, tournage rapide, cuisson homogène) et connaissez parfaitement les spécificités des pâtes à crêpes et galees de blé noir.
Hygiène & Sécurité : L'application rigoureuse des normes HACCP et la propreté de votre plan de travail sont des réflexes naturels pour vous.
Organisation & Efficacité : Vous savez gérer la cadence des coups de feu (midi et soir) avec méthode et sérénité.