About this role
Description du poste :
PROMAN Pontarlier recherche pour l'un de ses clients, basé aux alentours de Pontarlier , un Second de Cuisine (H/F Vos missions Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine * Participer à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques * Superviser et accompagner l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations * Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats servis * Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des marchandises * Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Assurer le remplacement du Chef de Cuisine en son absence
Conditions Poste à pourvoir rapidement * Mission sur du long terme * Rémunération selon profil et expérience
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Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme équivalent * Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine , idéalement sur un poste de Second de Cuisine ou de Cuisinier confirmé * Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes d'hygiène alimentaire * Vous êtes rigoureux, organisé et impliqué dans votre travail * Vous savez coordonner les activités de production et contribuer au bon fonctionnement d'une équipe * Vous êtes capable de vous adapter à un rythme d'activité soutenu tout en garantissant la qualité des préparations
Pour postuler, contactez l'agence PROMAN Pontarlier ou transmettez-nous votre CV.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.