About this role
Pas besoin d'être une star de la gastronomie, juste un vrai professionnel de la charcuterie passionné par le travail bien fait.
Vous avez le savoir-faire d'un charcutier et aimez le travail de fabrication artisanale ? Rejoignez une entreprise reconnue dans la fabrication d'andouilles et participez à la réalisation de produits de qualité au sein d'une équipe dynamique.
Vos missions. - Préparation et transformation des matières premières. - Fabrication de produits de charcuterie, notamment d'andouilles et de saucisses. - Embossage et travail des boyaux. - Réalisation des différentes étapes de fabrication selon les recettes et procédures de l'entreprise. - Contrôle de la qualité des produits. - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. - Nettoyage et entretien du matériel et de votre poste de travail.
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Votre profil. - Vous justifiez d'une expérience en charcuterie, charcuterie-traiteur ou métiers de bouche. - Une expérience en fabrication de saucisses est indispensable. - Les profils ayant travaillé en boyauderie ou en poissonnerie sont également appréciés. - Vous êtes rigoureux(se), manuel(le) et appréciez le travail en équipe.