About this role
Après une période de formation/intégration, le Conducteur d'Installation assure et optimise, dans le respect du planning de fabrication, les opérations liées au process de fabrication de Caséinates et de ses coproduits.
Dans le cadre du démarrage d'un nouvel atelier, le titulaire du poste participera activement à la mise en place du processus de fabrication, à l'accompagnement du prestataire GEA lors des essais et des tests de conformité.
Activités principales Conduite et pilotage du process - Assurer la conduite des installations via le système de supervision informatique. - Surveiller le bon déroulement des opérations de fabrication. - Analyser les produits et enregistrer les résultats de contrôle. - Contrôler, ajuster et corriger les paramètres de conduite conformément aux recettes de fabrication et aux cahiers des charges. - Garantir une utilisation optimale des matières premières en limitant les pertes. Rendre compte de l'activité et des éventuels incidents au Chef d'équipe et/ou le Responsable du secteur Surveillance et maintenance de premier niveau - Assurer la surveillance des équipements de son périmètre. - Identifier les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions correctives adaptées. - Organiser le process en cas de panne. - Réaliser certaines opérations de maintenance spécifiques sur les équipements (notamment membranaires UF/OI).
Hygiène, qualité et sécurité - Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des installations, matériels et locaux. - Veiller au respect des procédures qualité, sécurité alimentaire, sécurité des personnes et environnement.
Profil Recherché Expérience - Une expérience significative dans le pilotage d'installations en supervision industrielles est nécessaire et dans le cadre de la transformation du lait serait un plus. Compétences - Maîtrise de la conduite d'installations et process automatisés. - Capacité d'analyse et d'action dans le cadre de lancement de production. - Esprit d'équipe, rigueur, proactivité et capacité d'adaptation. - Connaissances des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en industrie agroalimentaire
Venez découvrir l'entreprise Entremont lors des portes ouvertes organisé le mercredi 4 Novembre. Inscription : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/782076?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate