About this role
Nous recherchons un(e) grillardin(e) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Garat.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des viandes et autres produits au grill, en veillant à la qualité des cuissons, à la présentation des assiettes et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Préparer les viandes et les autres produits destinés à la cuisson au grill. - Maîtriser les différentes techniques de cuisson selon les demandes des clients. - Assurer la cuisson des viandes en respectant les cuissons souhaitées. - Participer à la mise en place avant le service. - Assurer l'envoi des plats dans le respect des délais. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisson et le poste de travail. - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Restaurant ouvert du mardi au samedi Horaires à définir, service du midi et du soir