About this role
Le Groupe Alliance Porci d'OC est une coopérative leader dans le domaine de la filière porcine reconnue pour son engagement envers la qualité, l'hygiène et le bien-être animal. Nous recherchons actuellement un Responsable d'Abattage H/F passionné pour la Société Porc Montagne basée à Ste Radegonde.
Missions principales :
Rattaché(e) à la direction, vous pilotez la chaîne d'abattage et vous restez présent(e) sur le terrain.
Pilotage de la production - Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage, en coordination avec les autres services pour optimiser les processus. - Veiller au respect des objectifs de production, de qualité, de délais et de rentabilité. - Suivre et contrôler les stocks de matières premières et de produits finis. - Rédiger les rapports de production et les analyses de performance.
Management d'équipe - Encadrer, animer, former et coordonner l'équipe de production. - Organiser les plannings et gérer les ressources humaines, en lien avec la direction. - Apporter un soutien technique à vos équipes et participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.
Qualité, sécurité et réglementation - Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. - Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes. - Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir.
Maintenance et environnement - Assurer le bon entretien des équipements et la maintenance de premier niveau. - Assurer le contrôle, le suivi et les bonnes pratiques de gestion des effluents.
Amélioration continue - Être force de proposition pour améliorer en continu les postes de travail.
Horaires de travail : de 4h à 12h30 du lundi au vendredi.
Avantages : CSE, mutuelle prise en charge à 85%, formation à la prise de poste, intéressement et participation, 13ème mois.