About this role
Et si vous veniez cuisiner pour 85 personnes qui sont chez elles ?
A la Résidence Les Galets d'Olt, nous ne cherchons pas simplement quelqu'un pour préparer 85 repas. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qui aime son métier, les bons produits et surtout faire plaisir ! Chez nous, pas de cuisine industrielle ni de plats livrés sous vide : on épluche, on découpe, on mijote, on assaisonne et on cuisine maison ! Nos 85 habitants vivent ici, chez eux. Et comme à la maison, le repas est un moment important de la journée.
Notre cuisine, c'est : - Une équipe de 4 cuisiniers. - Une cuisine traditionnelle, faite maison, avec des produits frais. - Des achats privilégiant les producteurs locaux et les circuits courts. - Une production sur place, en liaison chaude. - Une ambiance familiale où chacun se connaît et où les cuisiniers ne sont pas cachés derrière leurs fourneaux !
Ce que nous vous proposons : - Un CDI - Un week-end travaillé sur deux. - Deux horaires selon le planning : 7h00 - 15h30 (journée continue). 7h00 - 13h00 / 17h00 - 19h00 (journée avec coupure).
- Une équipe stable de 4 cuisiniers. - Un cadre de travail convivial, dans un établissement à taille humaine. - La possibilité de proposer vos idées, vos recettes et de participer à l'évolution de notre cuisine.
Et vous, dans tout ça ? - Vous aimez la vraie cuisine, celle qui sent bon dans les couloirs et qui donne envie de passer à table ? - Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) sur l'hygiène et appréciez le travail en équipe ? - Vous savez qu'une bonne blanquette, un gratin maison ou une tarte aux pommes peuvent illuminer une journée ?
Alors, nous avons certainement des choses à partager !
Une expérience en restauration traditionnelle ou collective sera appréciée. La connaissance du secteur des EHPAD n'est pas indispensable : ce qui compte avant tout, c'est votre savoir-faire, votre engagement et votre envie de cuisiner pour nos habitants. Rejoignez une maison où la cuisine a encore toute sa place et où votre métier a du sens !