About this role
Activités de restauration : Préparer les repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les protocoles en vigueur - Relever les T° réfrigérateur - Vérifier la conformité de la livraison des repas - Relever les T° des plats - Procéder au réchauffage et à la préparation des repas - Préparer les chariots des repas et gouters - Distribuer les repas et gouters à la demande - Préparer les biberons en lien avec les Auxiliaires de Puériculture et se conformer au tableau alimentaire réalisé à cet effet - Faire le suivi des Dates Limites de Consommation (D.L.C.) du stock de secours
Activités d'hygiène des locaux : Entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect du planning quotidien et selon les protocoles en vigueur - Faire l'entretien quotidien de la cuisine (local, vaisselle et rangement) - Entretenir le matériel mis à disposition - Faire le suivi du stock de produits d'entretien - Réceptionner les livraisons - Ranger les réserves et lieu de stockage
Activités d'hygiène du linge : - Faire fonctionner les différents appareils - Faire les lessives et les ranger - Entretenir le matériel mis à disposition
Liens avec l'équipe - Faire le suivi des stocks de petits pots et vérifier les Dates Limites de Consommation (D.L.C.) - Favoriser la communication et le travail en équipe - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet de l'établissement - Participer aux réunions d'équipe et ajuster son action en fonction des objectifs retenus
Liens avec les familles - Créer une relation de confiance avec les familles tout en conservant une attitude professionnelle - Créer un cadre de vie sécurisant, accueillant et agréable en aménageant les locaux et en les décorant - Participer à des temps d'activités, de partage et des temps festifs avec les familles
ACTIVITES ANNEXES :
Accompagner des stagiaires - En lien avec la directrice adjointe, aider les stagiaires à mener à bien leurs objectifs de stage COMPETENCES REQUISES : 1/ SAVOIRS - Etre capable d'appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité au travail - Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites - Connaitre les principes d'ergonomie et de manutention - Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité (méthode H.A.C.C.P) en matière de restauration, d'entretien des locaux et du linge 2/ SAVOIR-FAIRE - Savoir rendre compte de son action et signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées à la hiérarchie - Mettre en œuvre les règles et consignes de sécurité et d'hygiène - Connaitre les dispositifs d'urgence (incendie, attentat, accident) - Savoir organiser les activités en fonction des priorités 3/ SAVOIR-ETRE - Être ponctuelle - Avoir une présentation soignée, une tenue correcte dont E.P.I. - Bijoux interdits (alliance tolérée), ongles courts sans vernis et cheveux attachés - Avoir un esprit d'équipe - Faire preuve de sérieux et de conscience professionnelle - Faire preuve de bienveillance auprès des enfants - Respecter la confidentialité et la discrétion requise - Savoir remettre en cause ses pratiques professionnelles - Avoir le sens du service public