About this role
Au sein du Lieu Partagé Vaillant, à Eclassan (Ardèche) en pleine nature et dans un cadre privilégié, un restaurant verra le jour en 2027. Pensé dès l'origine dans des conditions optimales, locaux neufs, outils performants, environnement respectueux du vivant.
Ce projet portera une cuisine rurale et familiale, sincère, généreuse et gourmande.
La porteuse de projet recherche pour mener à bien ce projet :
Un(e) cuisinier(ère) autonome, capable de travailler seul(e) au démarrage, maîtrisant les plats traditionnels "comme à la maison", avec de solides bases en pâtisserie, et un vrai sens du produit brut, frais et de qualité.
Le projet s'inscrit dans une démarche respectueuse de la nature et du bien-être, avec une cuisine simple, locale et exigeante sur la qualité des produits.
Si vous souhaitez vous investir dès la conception d'un restaurant porteur de sens et construire votre propre emploi dans un cadre de vie inspirant, cette aventure est faite pour vous !!!