About this role
La Fournée de Jean, boulangerie-pâtisserie artisanale, recherche un(e) aide-pâtissier(ère) / petite main en pâtisserie pour renforcer son équipe.
Sous la responsabilité du pâtissier, vous participez à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie :
Préparation et pesée des matières premières Réalisation de préparations simples : crèmes, appareils, inserts, pâtes, etc. Aide au montage et à la décoration des pâtisseries Dressage et finition des entremets et petits gâteaux Préparation des fruits et différents ingrédients Nettoyage et rangement du laboratoire Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et dynamique, ayant envie d'apprendre et de travailler dans une équipe artisanale.
Une première expérience en pâtisserie, cuisine, restauration ou agroalimentaire serait appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Le poste nécessite de travailler dans un environnement de laboratoire avec des horaires pouvant commencer tôt le matin.
Si vous aimez le travail manuel, la pâtisserie artisanale et souhaitez rejoindre une équipe conviviale, nous serons ravis de vous rencontrer !