About this role
Warum wir? Gesundes, vollwertiges Bio-Essen für Kinder und regionale Lebensmittel sind unsere Leidenschaft. Täglich versorgen wir tausende von Kindern mit Schul- oder Kitaessen, backen gemeinsam mit unseren Partner:innen Brot und produzieren haltbare bio-regionale Lebensmittel für zuhause und die Gastronomie. Mit der pünktlichen und freundlichen Lieferung unserer Produkte bist du das kompetente Gesicht bei unseren Kund:innen. <br><strong>Das Team & unser Ziel:</strong><br><ul><li>Ein motiviertes, buntes Unternehmen mit Mitarbeitenden aus über 10 Nationen</li><li>Wir arbeiten mit großer Leidenschaft daran, das beste Essen für alle Kinder, Jugendlichen und Familien zu gestalten und Menschen in besonderen Lebenslagen zu unterstützen </li><li>Flache Hierarchien, ein wertschätzender & respektvoller Umgang, transparente Kommunikation & Zusammenhalt</li><li>Bei Hand.Fest gGmbH setzten wir auf verantwortungsbewusstes und eigenverantwortliches Arbeiten. Deine Ideen & dein Engagement sind immer willkommen. </li></ul><strong>Gemeinschaft, Zugewandtheit, persönliche und berufliche Entwicklung:</strong><br><ul><li>Regelmäßige Team-Events für Dich und Deine Kolleg*innen</li><li>Flexible & familienfreundliche Arbeitszeiten</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche, um deine berufliche und persönliche Entwicklung zu fördern</li></ul> Rolle & Aufgaben Bei uns hast Du als Küchenleitung folgende Aufgaben:<br><ul><li>Personalverantwortung und Führung des gesamten Küchenteams</li><li>Koordinieren aller anfallenden Arbeiten in der Küche</li><li>Organisation und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Rezepturen und unter Beachtung eines rationellen Einsatzes von Waren, Energie und Arbeitsmitteln</li><li>Verantworten und sichern der Speisequalität</li><li>Verantworten der Sicherheits- und Hygienestandards</li><li>Verwalten des Lagers, prüfen des Lagerbestandes</li><li>Teilweise eigenständiges Bestellen von Waren, prüfen der Warenlieferungen</li><li>Umsetzung aller lebensmittel- und arbeitsschutzrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften sowie entsprechende Dokumentation</li><li>Teilnahme an Schulungen</li><li>Einweisen neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen</li><li>Mitwirken bei der Erstellung von bedarfsgerechten Speisenplänen</li></ul><ul><li>Umgang mit Personalinformationssystem, genehmigen von Abwesenheiten und bestätigen von Arbeitszeiten</li><li>Digitale Arbeitszeiterfassung und Beantragen von Abwesenheiten über Personalinformationssystem </li></ul> Fachliche Voraussetzungen <ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation</li><li>Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung wünschenswert</li><li>Erfahrung im (Schul-)Catering wünschenswert</li><li>Kenntnis der Arbeits- und Hygienevorschriften</li><li>Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten</li><li>EDV-Kenntnisse</li></ul> Persönliche Kompetenzen <ul><li>Die Essensversorgung von Kindern liegt Ihnen sehr am Herzen und Sie sind in der Lage, Ihr Wissen und Können gezielt für die Bedürfnisse von Kindern einzusetzen</li><li>Sie arbeiten gern in einem Team und Sie tragen durch Ihre Fähigkeit, auf Menschen zuzugehen mit dazu bei, in einem angenehmen Betriebsklima zu arbeiten</li><li>Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiges genaues Arbeiten ist Ihnen sehr wichtig</li><li>Sie haben Spaß daran, in einem diversen Arbeitsumfeld zu agieren und zeichnen sich durch Ihre offene Grundhaltung aus </li><li>Sie kommunizieren wertschätzend und respektvoll. Fairness und Freundlichkeit sind für Sie selbstverständlich </li></ul> Das bieten wir <ul><li>Festbetrag</li><li>Vollzeit-Tätigkeit: 38 h/Wo </li><li>Standort: Zehlendorf</li><li>29 Tage Urlaub (Heiligabend und Silvester zusätzlich frei)</li><li>BVG Deutschlandticket Job mit 15 € Zuschuss</li><li>Familienfreundliche Arbeitszeiten tagsüber zwischen 6.00 bis 16:00 Uhr (Montag-Freitag)</li><li>Kostenfreie Angebote zu körperlicher und mentaler Gesundheit. Beide Themen sind uns sehr wichtig. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter*innen, sowohl körperlich als auch mental gesund zu bleiben: Coaching-Flatrate und Mitgliedschaft im Urban Sports Club</li><li>Die Stelle ist ab sofort zu besetzen</li><li>Wertschätzendes und respektvolles Miteinander sowie intensive Einarbeitung „on the job“</li></ul>Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung. Schwerbehinderte Menschen werden bevorzugt eingestellt.