About this role
Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) - Wochenende Frei | Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag| Standort: 80992 München WAS WIR BIETEN Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung. Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment. Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt. WORUM ES GEHT Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes Betriebsleiterposition mit Kochfunktion – Verantwortung für den gesamten Küchen- und Servicebereich mit regelmäßigem operativen Einsatz Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting Personalführung (6–7 Mitarbeitende), Personalplanung und -entwicklung am Standort Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Prozessgestaltung Kunden- und Gästemanagement, Pflege von Kundenbeziehungen und Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices Koordination und Betreuung der Außenstellen inkl. gelegentlicher Fahrten zwischen den Standorten HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften