About this role
Als Stellvertretender Restaurantleiter / Oberkellner (m/w/d) unterstützt du die Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Serviceablauf. Mit deinem Organisationstalent, deiner Führungskompetenz und deiner Gastgebermentalität trägst du maßgeblich zu einem erstklassigen Gästeerlebnis bei.
Deine Aufgaben
Unterstützung der Restaurantleitung im operativen TagesgeschäftKoordination und Führung des Serviceteams während des laufenden BetriebsSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und unserer QualitätsstandardsDienstplangestaltung sowie Unterstützung bei der PersonalplanungEinarbeitung und Weiterentwicklung neuer MitarbeitenderAnsprechpartner für Gäste sowie professioneller Umgang mit ReklamationenEnge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management Du gehst mit gutem Beispiel voran, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und motivierst dein Team mit einer lösungsorientierten und wertschätzenden Arbeitsweise.
Das bringst du mit:
Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren FührungspositionFührung: Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und DurchsetzungsvermögenKommunikation: Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie ein souveränes und professionelles AuftretenOrganisation: Strukturierte Arbeitsweise, ausgeprägtes Organisationstalent und wirtschaftliches DenkenPersönlichkeit: Ausgeprägte Gastgebermentalität, Teamgeist und Freude am Umgang mit GästenFlexibilität: Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsschichten Sicherheit: Unbefristeter ArbeitsvertragArbeitszeiten: gerne in Vollzeit, aber auch Teilzeit möglichGehalt: Faire Entlohnung + wöchentliches TrinkgeldZeiterfassung: Digitale Erfassung jeder geleisteten Minute per App mit fairem Freizeitausgleich oder Vergütung von ÜberstundenDienstplanung: Veröffentlichung des Dienstplans mindestens zwei Wochen im Voraus unter Berücksichtigung von Freizeit- und UrlaubswünschenStaff Discount: Attraktive Rabatte (30–50 %) auf Speisen und Getränke für dich und deine Begleitung bei privaten Besuchen in unseren RestaurantsStandort: Zentrale Lage direkt am Alexanderplatz mit guter Anbindung an U-Bahn, S-Bahn und TramTeam-Events: Regelmäßige Teambuildings, Sommerfeste und exklusive After-Work-Partys