About this role
Die Metzgerei Haller steht seit 1896 für echtes Metzgerhandwerk, höchste Qualität und gelebte Familientradition. Als familiengeführter Traditionsbetrieb in der 5. Generation verbinden wir über 130 Jahre Erfahrung mit modernen Produktionsprozessen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Metzger / Fleischer (m/w/d) für zwei Bereiche: die Wurst- und Schinkenherstellung (Produktion) sowie die Zerlegung und den professionellen Fleischzuschnitt. Bei uns arbeitest du an einem festen Standort in einer festen Schicht – ohne wechselnde Schichtmodelle. Werde Teil unserer Haller-Familie und bring dein handwerkliches Können in einem wertschätzenden, familiären Arbeitsumfeld ein. Deine Aufgaben Herstellung von Wurst- und Schinkenspezialitäten nach traditionellen Rezepturen Fachgerechte Zerlegung und Zuschnitt von Fleisch Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards Mitarbeit an einem festen Standort im eingespielten Team Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Rohstoffen Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung in der Wurst- und Schinkenherstellung oder in der Zerlegung bzw. im Fleischzuschnitt Sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Bereitschaft zu festen frühen Arbeitszeiten (ab 3:30 Uhr) Wünschenswert Erfahrung in einem Traditionsbetrieb oder handwerklichen Familienunternehmen Interesse an moderner Produktionstechnik Bereitschaft, bei längerer Anfahrt die angebotene Übernachtungsmöglichkeit zu nutzen Das bieten wir dir Kostenloses Frühstück und Mittagessen Feste Arbeitszeiten ohne Schichtwechsel (Mo–Fr, 3:30–13:00 Uhr) Übernachtungsmöglichkeit direkt vor Ort für Bewerber mit längerer Anfahrt Familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen Sicherer Arbeitsplatz in einem Traditionsbetrieb in der 5. Generation Raum für Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung Über Metzgerei Ludwig Haller GmbH Metzgerei Haller bietet in Murnau und Bad Tölz ein breites Sortiment an ausgezeichneten Fleisch- und Wurstwaren. Mit über 121 Jahren Tradition und rund 85 engagierten Mitarbeitern steht das Unternehmen für hervorragende Produktqualität und persönlichen Einsatz.