About this role
Importante empresa ubicada en Medellín requiere cocinero/a para apoyar integralmente la operación de cocina mediante la preparación de alimentos, la organización de los espacios de trabajo y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. Se requiere mínimo 12 meses de experiencia en restaurantes y hoteles. Formación académica:técnica en cocina o áreas afines. Funciones específicas: - Realizar la preparación de mise en place. - Preparar los platos de la carta y bebidas establecidas. - Apoyar el conteo y control de inventarios. - Recibir y almacenar los insumos de cocina. - Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo. Conocimientos: - Manipulación de alimentos. - Manejo de equipos de cocina. - Buenas prácticas de manufactura. - Control de inventarios. Salario:$1.750.905 + auxilio de transporte $249.045 + prestaciones de ley. Horario:turnos rotativos de martes a domingo de 6:30 a. m. - 2:30 p. m. o de 9:00 a. m. - 5:00 p. m. Se descansa los lunes o mar