About this role
Du bringst mit: - Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch - Erfahrung in leitender Position - Leidenschaft für erstklassige Zubereitung von Menüs - Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation - Innovative Ideen und die Motivation dieses umzusetzen - Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
Deine Aufgaben sind: - Gesamtverantwortung für die Küchencrew - Gestaltung und Umsetzung des Angebots - Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze - Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung - Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen - Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards