About this role
Empresa solicita para su equipo de trabajo Auxiliar de panadería con experiencia para realizar las siguientes actividades: * Elaborar alimentos de panificación de acuerdo con el programa de producción, procesos definidos por la empresa y cumpliendo con los aspectos normativos vigentes. * Establecer la programación de producción diaria según los procesos definidos. * Controlar el proceso de panificación de acuerdo con los estándares establecidos. *Almacenar materias primas y productos de panificación de acuerdo con los aspectos normativos y procesos definidos por la empresa. * Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente. * Acondicionar y preparar las materias primas para el desarrollo del proceso productivo (Mise en place). * Interpretar información técnica, escrita o verbal, relacionada con productos, procesos y/o tecnología aplicable a trabajos en la panadería, identificando códigos y simbolo