廚師助手【2026/11/03(二) 14:00~16:00南港銀髮人才服務據點現場徵才活動】 @ 遠雄巨蛋事業股份有限公司逸仙酒店分公司(台北洲際酒店)

1.負責各類食材的前置處理工作，包括清洗、切割、分量及基本烹調備料作業。 2.協助各餐期的出餐流程，確保所有餐點的品質、口味與擺盤均符合標準規範。 3.負責全日餐廳自助餐檯的食物陳列、溫度監控，並視用餐狀況進行及時補菜。 4.維持工作區域、廚房設備及器具的清潔衛生，落實 HACCP 及食品安全管理規範。 5.協助庫存管理、食材領用與正確貯存，積極配合廚房損耗控制以減少浪費。 6.遵循上級廚師的指示完成各項交辦任務，並積極參與內部專業技能培訓。