About this role
Operador de Sala de Jarabes Misión del Puesto Operar y controlar los procesos de preparación de jarabes simples y terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y productividad, con el fin de garantizar el abastecimiento oportuno a las líneas de producción. Principales Responsabilidades Ejecutar la preparación de jarabes de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. Verificar y registrar los parámetros críticos del proceso. Operar los equipos de la Sala de Jarabes garantizando su correcto funcionamiento. Realizar actividades de limpieza, sanitización y liberación de equipos de acuerdo con los estándares de inocuidad. Asegurar el abastecimiento oportuno de jarabe a las líneas de producción. Cumplir los procedimientos de Calidad, Inocuidad, Seguridad Industrial y Medio Ambiente. Identificar y reportar desviaciones en el proceso, condiciones inseguras o fallas de equipos. Garantizar el uso eficiente de materias primas y contribuir a la reducción de mermas. Participar activamente en las iniciativas de mejora continua y productividad del área. Formación Académica Bachiller Deseable Tecnólogo en Procesos Industriales, Producción Industrial, Electromecánica o carreras afines. Experiencia Mínimo 1 año operando procesos productivos en plantas industriales. Deseable experiencia en la industria de alimentos, bebidas o consumo masivo. Conocimientos Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Inocuidad Alimentaria. Procesos de manufactura. Manejo de equipos de producción. Seguridad Industrial. Indicadores básicos de producción. Manejo de registros operativos. Competencias Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Disciplina operativa. Enfoque en calidad e inocuidad. Sentido de urgencia. Apego a normas y procedimientos. Proactividad y mejora continua.