About this role
Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck. Die Rocco Forte Hotels heißen Dich als Gast der Familie willkommen - werde Teil der Forte Family!
Kuchen, Torten, Macarons, Petits Fours...das ist Ihre Welt?
Dann verzaubern Sie unsere Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen und unterstützen Sie unser Pastry Team des The Charles Hotels in München
als "Commis / Demichef Patisserie (m/w/d)".
joinfortefamily
Die Position
Mitarbeit bei der Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts aller Art für unsere verschiedenen F&B Outlets
kreative und ansprechende Präsentation der Süßspeisen
Unterstützung bei der Erstellung unserer Speisen- und Menüauswahl
Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Was Sie bei uns erwartet
Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
Reinigung der Arbeitskleidung
vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung
betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen
Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
Was wir von Ihnen erwarten
erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Konditor / Patissier (m/w/d)
Berufserfahrung in der Patisserie, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder in einer Konditorei
kreative und künstlerische Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten
Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber
Belastbarkeit und Flexibilität
ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kostenbewusste Arbeitsweise
gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.
Wenn Sie Teil unseres Teams sein möchten, nutzen Sie bitte den Link "Apply" auf dieser Seite.
Herzlich willkommen bei Rocco Forte! Wir freuen uns sehr, Sie kennenzulernen!
Besuchen Sie uns auch auf unseren Karriere-Kanälen auf Instagram und LinkedIn und erhalten Sie Einblicke in den Arbeitsalltag unserer Teams!
Rocco Forte The Charles Hotel Sophienstrasse 28 80333 München
Mona Müffeler Human Resources Manager [email protected]