About this role
Bonjour nous cherchons notre chef boucher pour nous accompagner dans notre magasin. Le candidat devra avoir l'expérience de la découpe carcasse, la fabrication charcutière (saucisses etc...), gestion d'équipe (adjoint ou jeune boucher). Vous pourrez travailler dans de très bonnes conditions : moderne, neuf, confortable avec du mobilier sur mesure de très grande qualité. Nous voulons que notre boucherie soit la référence de notre zone en qualité (uniquement de la race à viande) et présentation. Si vous êtes une personne aimant les challenges et le travail bien fait, vous aurez à votre disposition l'outil pour parvenir à vos objectifs.
Expérience de la gestion de carcasses, pad, transformation, gestion des marges rayon, proposition de produits de saison etc...