About this role
Vos missions clés :
la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…);la réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine de chez Drouant ;la réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votresupérieur ;l'organisation du poste de travail ;la préparation et la mise en place ;le dressage et la distribution ;l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. Le Profil que nous recherchons
Formation en cuisine (BEP/CAP)Expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.Passionné.e, enthousiaste, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.Avoir l'esprit d’équipe, organisé.e et soucieux-se du détail Ce que vous trouverez chez Drouant
Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaireAvantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.