About this role
In unserer Gastronomie auf dem Hausberg in Bad Lauterberg finden unsere Gäste Platz im rustikal eingerichteten Restaurant oder auf der Sonnenterasse mit einem herrlichen Blick auf Bad Lauterberg und Umgebung. Sie erreichen uns überwiegend mit dem Sessellift oder zu Fuß – auf Anfrage werden sie mit Shuttle-Bus abgeholt.
Wenn Du jeden Tag diesen tollen Blick genießen willst, dann bewirb Dich um unsere Ausbildungsstelle zum/zur Koch/Köchin, die wir ab dem 01.08.2027 zur Verfügung stellen.
Im Rahmen Deiner Ausbildung verrichtest Du alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen wie Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte gehören. In den 3 Jahren der Ausbildung lernst Du die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen kennen. Darüber hinaus erlernst Du, wie Menükarten zusammengestellt werden und die entsprechenden Lebensmittel und Zutaten bestellt und gelagert werden. Du unterstützt die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgst dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Ein weiterer Ausbildungsinhalt ist die Kalkulation der Preise für einzelne Gerichte und Menüs sowie die Beratung unserer Gäste.
Dafür bringst Du idealerweise folgende Voraussetzungen mit:
- eine ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung - Freude am Umgang mit Menschen - gute Umgangsformen
Gern bieten wir interessierten Bewerberinnen und Bewerbern (m/w/d) die Möglichkeit den Beruf und unser Unternehmen im Rahmen eines Praktikums (Praktikum- egal ob Pflicht-Schulpraktika oder freiwilliges Schnupperpraktikum) kennenzulernen.
Wenn Du eine abwechslungsreiche Ausbildung suchst, dann freuen wir uns auf Deine schriftliche Bewerbung - gerne auch per E-Mail!
Berggaststätte Hausberg zu Händen Herrn Jens Riedel Hausberg 4 37431 Bad Lauterberg im Harz
Telefon: 0 55 24 - 2180
E-MAIL: [email protected] WEB: www.berggaststaette-hausberg.de