About this role
Responsabilidades principales:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, bar, banquetes y terraza, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca.Garantizar un servicio atento, eficiente y profesional, superando las expectativas de los clientes.Organizar y distribuir al equipo en base a las necesidades operativas, asegurando la cobertura óptima de todos los puntos de venta.Impulsar la calidad y el rendimiento del restaurante, fomentando una cultura de mejora continua.Participar en la integración y formación del nuevo personal.Acompañar el desarrollo del equipo, promoviendo un entorno colaborativo y motivador.Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Participar activamente en los proyectos del hotel y contribuir a la consecución de los objetivos.Gestionar correctamente la facturación, cobros y cierre de caja.Supervisar y participar en la puesta a punto de los diferentes outlets de restauración, asegurándose que todos los elementos de servicio estén listos y en perfecto estado.Dinamizar diferentes puntos de venta y proponer iniciativas para potenciar oferta y aumentar ventas.Mantener una comunicación fluida con el equipo y con los diferentes departamentos del hotel.Asegurar un ambiente de trabajo positivo y resolver de forma proactiva cualquier incidencia operativa. Experiencia previa en supervisión de equipos en el área de restauración, preferiblemente en hoteles.Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.Vocación de servicio, orientación al cliente y pasión por los detalles.Capacidad de organización, gestión del tiempo y toma de decisiones.Flexibilidad y dinamismo para adaptarte a un entorno cambiante y de alta exigencia.Conocimientos en gestión operativa.Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar.Imprescindible: buen nivel de inglés. Se valorarán otros idiomas, especialmente francés.Actitud positiva y profesional, con capacidad para motivar al equipo y crear un ambiente colaborativo. Lo Que Te Ofrecemos:
Trabajo a Tiempo CompletoDesarrollo Profesional: Oportunidades de aprendizaje y desarrollo en la prestigiosa cadena Accor, líder mundial en hospitalidad.Descuentos y Beneficios: Disfruta de tarifas especiales en estancias en más de 5.300 hoteles y descuentos en restaurantes y servicios de Accor.Ambiente Multicultural: Un equipo internacional y lleno de energía, donde aprenderás algo nuevo cada día.