About this role
Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: [email protected] Tel: 06 10920619 Rotterdam De Hillegonda in Rotterdam zoekt Zelfstandig werkend kok - Toegevoegd op 2 februari 2026 - Locatie Rotterdam - Type organisatie Serviceflat voor senioren - Dienstverband Parttime Contactinformatie - De Hillegonda - t.a.v. Chabotlaan BV - Chabotlaan 1 - 3055 AA Rotterdam - dehillegonda.nl - [email protected] - 0306985220 De Hillegonda is een luxe woon- en servicecomplex voor zelfstandige senioren die comfort, kwaliteit en persoonlijke aandacht waarderen. Onze bewoners genieten dagelijks van verfijnde maaltijden bereid met verse ingrediënten en geserveerd in ons stijlvolle restaurant. Zelfstandig werkende kok (overdag/ vroege avonduren) 24 uur per week Om ons culinaire team te versterken, zijn wij op zoek naar een ervaren kok die gastvrijheid, smaak en vakmanschap hoog in het vaandel heeft staan. Over de functie Als kok ben je naast de sous-chef en chef-kok verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je werkt actief mee aan de bereiding van gerechten, bewaakt de kwaliteit en zorgt samen met het team voor een onvergetelijke culinaire beleving voor onze bewoners en hun gasten. Wat deze functie uniek maakt? Je werkt grotendeels overdag en bent zelden laat thuis. Geen nachtelijke pieken, geen horecastress - maar wel elke dag koken op niveau. Wat ga je doen? - Zelfstandig voorbereiden en (mee)koken van een dagelijks wisselend driegangenmenu. - Ondersteunen van de chef-kok bij het ontwikkelen van menu's, dagverse gerechten en thema-avonden. - Bereiden en opmaken van smaakvolle, gevarieerde en gezonde maaltijden. - Samen met de sous-chef coördineren van de werkzaamheden in de keuken bij afwezigheid van de chef. - Inspelen op persoonlijke (dieet)wensen en voorkeuren van de bewoners. - Toezien op naleving van HACCP-richtlijnen en keukenhygiëne. - Bijdragen aan...