Hoofd Horeca @ Employer

Logo CinetolLogo Tolbar Hoofd Horeca 32 uur Betaalde functie Voor de Tolbar zoeken wij een nieuwe Hoofd Horeca. De vacature komt per 1 november vrij. De Tolbar is de huiskamer van Cinetol. Het is een laagdrempelig eetcafé met vriendelijke service, een vegetarisch menu en een hecht team. Vanuit hier wordt alles rondom de horeca verzorgd voor de meer dan 275 concerten en andere evenementen die jaarlijks in Cinetol plaatsvinden. Het is aan de Hoofd Horeca om alles in balans te houden, van concert tot borrel tot het zijn van een eetcafé waar vele verschillende mensen zich welkom voelen. We zoeken iemand met een passie voor horeca en die graag in een culturele en creatieve omgeving werkt. Als Hoofd Horeca geef je leiding aan een team dat bestaat uit meer dan 20 mensen. Je staat zelf op de vloer om te zorgen voor de juiste coördinatie en hebt daarnaast kantooruren om te zorgen voor de juiste organisatie. Je weet wat nodig is voor een efficiënte bedrijfsvoering en om als plek toegankelijk te blijven. Je bent iemand die graag verantwoordelijkheid wil dragen binnen een culturele organisatie en ruim ervaring heeft binnen de horeca. Het is een pré als je een liefhebber bent van (live)muziek of op een soortgelijke plek hebt gewerkt. Dagelijks gebeurt er van alles in het gebouw en de Hoofd Horeca is de verbinder tussen alles wat op de vloer gebeurd van bar, keuken, productie tot programmering. Je rapporteert direct aan de twee oprichters, stuurt het team van barhoofden aan en werkt nauw samen met de chef. Daarnaast ben je onderdeel van het kernteam, waardoor je ook veel samenwerkt met de programmeur, marketeer en productieleider van Cinetol. Het betreft een functie voor 32 uur per week. Verantwoordelijkheden Je bent verantwoordelijk voor: * De dagelijkse gang van zaken en het aansturen van het team op de vloer. * Het rooster: jij maakt het rooster voor de bar, en de chef maakt het rooster voor de keuken. Het is jouw verantwoordeli...