About this role
Logo Werken bij De Boshoek Zelfstandig Werkend Kok UREN 32 - 38 u. BIJZONDERHEDEN Tussen 12:00 en 21:00 - Doorgroeimogelijkheid naar Souschef Brasserie Nest is het kloppende hart van Recreatiepark De Boshoek. Op en rondom het horecaplein vinden de meeste activiteiten van onze gasten plaats: de midgetgolfbaan grenst aan het terras, de Racelounge zit naast het restaurant en midden op het plein staat onze eigen bierbrouwerij. Gasten komen hier voor ontbijt, lunch, hapjes en diner - 365 dagen per jaar. De keuken van Nest is volledig vernieuwd en uitgerust met de nieuwste apparatuur. Jij werkt hier samen met de chef-kok en de keukenbrigade aan gerechten die gasten verrassen. We werken met lokale producten, dragen actief bij aan ons Green Key-certificaat en jij krijgt ruimte om je eigen ideeën kwijt te kunnen - van nieuwe gerechten tot de samenstelling van de menukaart. Heb jij zin om door te groeien naar Souschef? Die mogelijkheid is er. Dit ga je doen - Alle voorbereidingen in de keuken verzorgen (mise en place), onder leiding van de chef - Meewerken aan lunches, hapjes en diners voor diverse doelgroepen - van vakantiegezinnen tot bedrijfsgroepen - Zorgen voor een schone, hygiënische en veilige werkplek die voldoet aan HACCP-richtlijnen - Bijdragen aan de samenstelling van de menukaart en het bedenken van nieuwe gerechten - Werken met lokale producten en meedenken over duurzame keuzes in de keuken - Optioneel: food-gerelateerde workshops geven aan gasten Kortom: jij geeft onze gasten een smaakvolle ervaring die ze niet snel vergeten. Dit ben jij - Je bent een gedreven kok met een echte passie voor eten - dat zie je in alles wat je maakt - Je hebt een afgeronde opleiding op minimaal MBO-niveau in een relevante kookrichting - Je bent flexibel inzetbaar, inclusief weekenden en schoolvakanties - Je werkt graag samen in een klein, gezellig team dat voor elkaar klaarstaat - Je woont bij voorkeur in de omgeving van ...