About this role
Assistent Hotelmanager Ben jij een energieke hospitality-professional die overzicht houdt, zichtbaar is op de vloer en teams in beweging krijgt? Combineer jij oprechte gastvrijheid met leiderschap? Dan zoeken wij jou als onze Assistent Hotelmanager. Als Assistent Hotelmanager ondersteun je de hotelmanager bij de dagelijkse leiding van ons hotel en conferentiecentrum. Jouw belangrijkste aandachtsgebied zijn de F&B afdelingen: restaurants, bar, keuken en banqueting. Je bent zichtbaar op de vloer, houdt overzicht en zorgt samen met de teams voor een gastvrije, professionele en soepel georganiseerde dienstverlening. Je combineert strategisch denken met een hands-on werkstijl, en hebt een scherp oog voor kwaliteit, planning en resultaat. Je coacht medewerkers, stuurt bij waar nodig en ziet kansen om werkprocessen, service en gastbeleving verder te verbeteren. Daarbij werk je nauw samen met de hotelmanager, de leidinggevenden van de afdelingen en de overige collega's binnen het hotel. Bij afwezigheid van de hotelmanager neem jij de dagelijkse leiding van het gehele hotel conferentiecentrum waar. Je bent onderdeel van het managementteam, waarbij met name de F&B afdelingen vertegenwoordigd. Bij afwezigheid van de hotelmanager pak jij ook hier de vervangende rol. Daarnaast draai je mee in het duty-dienstrooster. Jouw verantwoordelijkheden - Ondersteunen van de hotelmanager bij de dagelijkse operationele aansturing van het hotel en conferentiecentrum - Leidinggeven aan en coachen van de F&B-teams, met aandacht voor ontwikkeling, samenwerking en werkplezier - Waarborgen van servicekwaliteit, gastbeleving en een efficiënte uitvoering binnen restaurant, bar, keuken, banqueting - Coördineren van de personeelsinzet en bijdragen aan een passende planning en bezetting - Volgen van operationele en financiële resultaten en tijdig bijsturen bij afwijkingen in omzet, kosten, personeelsinzet, bezetting en kwaliteit - Toezien op naleving van werkafspra...