About this role
Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: [email protected] Tel: 06 10920619 Dalfsen Restaurant Aan de Oever van Hotel Mooirivier in Dalfsen zoekt Chef de Partie - Toegevoegd op 19 januari 2026 - Locatie Dalfsen - Type organisatie Hotel - Dienstverband Fulltime Contactinformatie - Mooirivier - t.a.v. Gerdi Snoeijer - Oude Oever 10 - 7722 VE Dalfsen - www.mooirivier.nl Ben jij een gepassioneerde kok en toe aan een nieuwe culinaire uitdaging? Voor ons keukenteam zoeken wij een zelfstandige en vakkundige Chef de Partie die met plezier werkt aan smaakvolle gerechten en een fijne samenwerking in de keuken. Herken jij jezelf hierin? Dan maken we graag kennis met je! Over Restaurant Aan de Oever Aan de Oever is het restaurant van Hotel Mooirivier. Met circa 120 couverts, een ruime open keuken en een prachtig terras aan het water, biedt ons restaurant een unieke beleving aan de rand van het Vechtdal. Ons dagelijks wisselende menu wordt samengesteld aan de hand van pure, eerlijke producten en is een mix van Franse en Hollandse keuken. Kwaliteit en creativiteit staan bij ons centraal - van ontbijt tot diner. Over de functie Als Chef de Partie werk je nauw samen met onze chef-kok, souschefs en een team van koks, leerlingen en oproepkrachten. Je bent inzetbaar tijdens ontbijt, lunch en diner en draait mee in wisselende diensten. Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en jouw creativiteit wordt gewaardeerd. Uiteraard zorg je ook voor een schone en georganiseerde werkplek. Wat wij van jou vragen - Je bent een ambitieuze en creatieve Chef de Partie - Je bent in het bezit van een diploma voor de opleiding van zelfstandig werkend kok; - Je hebt minimaal 2 jaar relevante ervaring in restaurants of hotels van vergelijkbaar niveau - Je bent bekend met de HACCP-richtlijnen en past deze toe in je werk Wat wij jou bieden - Een afwisselende functie binnen een professioneel en entho...