About this role
Samen zorgen we ervoor dat elke gast met een glimlach vertrekt - en daar zijn we trots op. Zelfstandig chef-kok Sous Chef Bediening Als zelfstandige chef-kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze gerechten volgens de hoogste normen, het ondersteunen van de chef-kok en het keukenteam, en het te allen tijde waarborgen van uitstekende voedselkwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid. - Bereid authentieke Indonesische gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. - Ondersteun de chef-kok en je collega's in de keuken tijdens de dagelijkse bediening. - Help mee bij de dagelijkse gang van zaken in de keuken. - Handhaaf hoge normen op het gebied van voedselhygiëne en houd je aan alle voedselveiligheidsvoorschriften. - Draag ideeën aan voor seizoensspecialiteiten en nieuwe gerechten op het menu. - Zorg ervoor dat elk gerecht consistent en van de hoogste kwaliteit wordt gepresenteerd. - Help mee om de keuken schoon, georganiseerd en efficiënt te houden. Wat wij zoeken - Minimaal twee jaar ervaring als zelfstandig chef-kok of afdelingschef in een professionele keuken. - Een oprechte passie voor koken en het bereiden van kwaliteitsgerechten. - Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om in teamverband te werken. - Creativiteit en een uitstekend oog voor detail. - Het vermogen om onder druk kalm te blijven en efficiënt te werken. - Een flexibele, positieve en proactieve instelling. - Ervaring met de Indonesische keuken is een pluspunt, maar geen vereiste. We leren je graag onze recepten en technieken. Wat wij te bieden hebben - Een afwisselende en uitdagende functie in een authentiek Indonesisch restaurant. - Een vriendelijk, behulpzaam en gemotiveerd team. - Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en carrièregroei. - Een vierdaagse werkweek (38 uur). - Een concurrerend salaris, afhankelijk van je ervaring en vaardigheden. - De kans om te werken in een restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en de authentieke Ind...