About this role
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre Hypermarché La Réserve à Sainte Marie et en relation étroite avec la Direction du magasin et les équipes, vous assurez la mise en oeuvre de la politique qualité et du plan de maîtrise sanitaire définies par l'enseigne.
A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :
Vous veillez à la bonne application des procédures qualité, hygiène (contrôle des températures, contrôle de la traçabilité, des DLC/DLUO, étiquetage...) et tenez à jour le système documentaire.
Vous sensibilisez le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et au respect des procédures.
Vous êtes en charge d'animer le process de traitement des retraits/rappels des produits défectueux.
Vous effectuez le suivi du plan de contrôle microbiologique et réalisez la recherche des causes et des actions correctives en cas de non-conformité.
Vous traitez les réclamations et remarques clients et suivez les indicateurs qualité.
Vous réalisez la commande et la mise à disposition des équipes les consommables et produits de nettoyage et désinfection.
Vous effectuez le suivi des interventions prestataires (dératisation, nettoyage, maintenance, métrologie de balances, ...).
Vous assurez le traitement des déchets conformément aux process établis.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) titulaire d'une formation supérieure dans le secteur alimentaire. Vous avez une expérience sur un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur de la Grande Distribution.
Autonome et rigoureux(se), vous possédez de bonnes capacités d'analyse et de synthèse. Homme/Femme de terrain, votre leadership, votre sens de la communication ainsi que votre esprit d'équipe vous permettent de fédérer et mobiliser l'ensemble de vos interlocuteurs.