About this role
## Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Negishi Niederdorf in Zürich Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Team kümmert sich nebst den Gästen vor Ort auch um eingehende Take-Away und Delivery-Bestellungen. Das Lokal im Herzen des lebhaften Niederdorfs in Zürich verfügt über 50 Sitzplätze an der Sushi-Bar sowie weitere 50 Plätze im Boulevardbereich. **Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. Dezember 2026, oder nach Vereinbarung, eine\*n motivierte\*n** **Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%** **Deine vielseitigen Tätigkeiten:** - Du bereitest selbstständig die leckeren Gerichte für den Mittags- und Abendservice zu – vor allem unsere köstlichen Sushi-Kreationen! 🍣 - Die Sushi-Gerichte auf der Menükarte machst du mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail ❤️ - Frische und Qualität sind für dich das A und O – du achtest darauf, dass alles top in Schuss ist! 🥬 - Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche 🧽 - Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist 📋✨ **Deine Talente & Erfahrungen:** - Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi – eine Sushi-Ausbildung wäre super! 🎓 - Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos mit Team und Gästen verständigen 🗣️ - Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau – du legst grossen Wert auf Details ✅ - Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln 🚀 - Dein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten sorgt dafür, dass alles frisch und lecker bleibt 🥬 **Wir bieten dir:** - 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie 🍝 - Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen 💳 - Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen 📚 - Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes 🌍 - Teilnahme an jährlichen FWG-Events 🎉 **Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!** **Bist du neu in der Gastro?** Dann gilt die Probezeit als Einarbeitungszeit, daher ist der Lohn währenddessen um 8 % reduziert. **Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: [ https://forms.fwg.ch/salary-calculator ]( https://forms.fwg.ch/salary-calculator )** Sämtliche Angaben über das Trinkgeldpotenzial sind reine Schätzungen und stellen keine verbindlichen Aussagen der FWG dar. Die Höhe des Trinkgelds variiert und hängt ausschliesslich von den Gästen der FWG ab.